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103章 糯香糍粑（第1页）

打米豆腐的米桨是老支书婆婆子，早上请人在家里石礳上礳出来的，每作十斤米，两作四白铁桶子。

打糍粑的堂屋二三十人，老老少少，男人女人，扎糍粑的男人粗放的吆喝嗨嗬伴着大汗淋沥，案板上奶奶，外婆，女人，女孩搓搓捏捏，拍拍打打，嘻嘻哈哈，说说笑笑，家长里短中忙乎着捏糍粑。

堂檐里，屋檐下小孩子们半天吵闹追嘻，撮撮闹闹，弹蛋子，打纸博，跳橡皮筋，抬新娘过家家把个老支书家闹腾得是欢声笑语不断，小儿哭泣也时起真是好不热闹。

而厨房专门扯蒸的他，也同时帮老支书的婆婆子摘、洗、切、砍、剁忙乎着几十口人的杀猪饭和打糍粑饭。

灶上，里边蒸糯米的里边大锅里，一口大木蒸盖着个尖竹斗皮，腾腾热汽嗞嗞的响，灶堂里的火把烧火老汉古铜色沧桑的脸衬映得更加深红。

米豆腐开始收桨时，罗二爷一边把绞棍加快在锅里绞动，一边不停的呵嗬！

呵嗬嗬！

火大了。

呵嗬！

呵嗬嗬！

火还大了。

会烧糊，会起黑锅粑。

您把火还退小些。

60挂零的烧火老汉就火剪火叉并用，把外边灶里的柴退转到里边灶里。

一会儿后米豆腐熟了，罗二爷用铁瓢一边一边噗噗！

一边嗦嗦吹气将米豆腐呸桨，一瓢一瓢的打进事先就准备好的各种木盆和脸盆里冷桨成豆腐。

然后，到第二天把它划成豆腐块用腊月净水泡上，吃到三月三前后也不会坏。

罗二爷打完米豆腐后，又沿锅边淋上一些菜油就着灶堂里红红的火炭和堂温。

用锅铲沿边慢慢细细的铲，一会儿就铲起一大块圆圆的锅巴，放开粗大的嗓门道；“小伢儿们！

快来吃锅巴了。

这米豆腐锅巴吃了助消化强脾胃呢！”

围在堂屋里贪糍粑团子吃的、在屋檐下打纸赙的、打弹子进洞的、拍纸三角板的、挑冰棒棍子及跳橡皮筯的孩子们，一听就一窝蜂的涌进厨房纷争米豆腐锅巴……

罗二爷推（销）完锅巴后，一边要烧火老汉重新升起火，一边在锅里放上一瓢水用竹刷把用力将锅底洗干净。

锅铲瓜瓢并用，把洗锅水铲进瓜瓢倒进潲缸后，又在烧红的锅里烫上油，加入净水，倒进米桨又开始打第二作米豆腐……

堂屋里扎糍粑的四个粗壮汉子满头大汗的停下了扎糍粑的调儿，两个穿着秋杉加一件单衣或毛衣的粗壮汉子，在双手上沾上莱油后开始一边噗噗！

一边嗦嗦唆气！

哦烫！

呵嗬！

呵嗬嗬！

烫！

烫死我了。

手都烫掉了。

呵嗬！

呵嗬嗬！

硬实沾在手上烫。

一边在烫死个人的碓凹里，把扎好的糍粑坯子挖起，一个坨一大坨的扳在，以由搓团子妇女刷好油的案板上。

扳一坨又在油碗里沾些菜油在手上几搓几搓、几擦几擦又去碓凹里继续掏。

搓掐坯子的妇女就调侃的说；“咋的？比你堂客还恶〔烫〕？”

而口里噗噗！

嗦嗦！

呵嗬！

喊烫汉子听后，就粗放粗痞的回答说；“宝气！

我堂客是白天恶晚上温啥！

你不一样的，被窝里老倌糍粑杠子一扎就软哒。”

哈！

哈！

……哈！

……

哈！

哈！

……哈！

……

大家听后，满堂屋的人发岀一阵欢快的哄堂大笑……

本就爱热闹的老支书，也在哄堂欢快大笑声中，一边开香烟一边大嗓门的说；“大家先歇会儿气抽支烟，等案板上她们妇女做完这一蒸就是我家的了。”

打完米豆腐来到堂屋，准备帮忙打糍粑的罗二爷则大声对正在开烟的老支书调侃着说；“岳母见到郎，屁股不沾床，还怕侍候不好郎。

你请这些人帮忙侍候郎，你也要把藏在那里准备招待郎的好烟，拿出来慰问下我们流汗费力的啰！”