第 147 章 枯树又发芽

绿豆红汤 / 著投票加入书签

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    一只体壮角大的黑公羊由赵西平牵回客舍,正逢客商散饭,见状纷纷跟过去问“赵千户,在为年夜饭做准备”

    “明晚烤羊肉。”赵西平看出了他们的目的,直接说“打算自家人吃,不卖。”

    “这只羊多少钱”一个披着狼皮的客商问。

    赵西平比个手势,说“二百八十多钱。”

    “贵了。”

    “今年羊肉涨价,不过我这只羊斤两重,你瞧这大弯角,长两年了。”赵西平伸手握住羊角,这只暴躁公羊长咩一声,大力拱过去。

    甘大打开羊圈,走过来拽住羊后腿把羊拖进去。

    圈里本就有只公羊,两羊一见面就火花四溅,四个羊角撞在一起砰砰响,其他人围过去看羊打架。

    “两只羊都宰”有人问。

    赵西平面露一言难尽的表情,摆手说“可不敢,这只羊是我小舅子的宝贝,杀不得。”

    众人笑出声。

    “姐夫,吃饭了。”隋良站在西厨门外敞着嗓门大声喊。

    “看着点,别打出血了。”赵西平嘱咐甘大,说“这两只羊要是不消停,就把买回来的那只牵出来,找个地方栓着。”

    说罢,他大步朝西跑。

    今天焖了猪肉萝卜干饭,挨着锅底的饭粒焦香,萝卜炕变色,隋玉最喜欢吃这种饭,吃两碗饭再喝碗米汤,肚子撑得发胀。

    “这是上个月买的小萝卜”赵西平问,“还怪好吃的。”

    “是吧,我还打算明年麦收了也种几亩。”隋玉沿着厨院转圈,说“明天再买坛酒回来,其他的什么都不用准备了。”

    “明晚我们去靠近西城门的道场烧火把,除晦后就回来烤羊。”赵西平喝尽碗里的米汤,他拿着碗走到院子正中间,说“这儿挖个坑,明天就在这儿烧火堆,大门一关,没风进来,烤着火不会冷。”

    “加我们一个可行”门外进来人,为首的客商说“你这个院子不小,再烤两只羊,我们过来跟你们一起跨年。”

    隋玉跟赵西平对视一眼。

    “羊和酒水我们自己买,你们帮忙收拾,羊皮也给你们。”客商又说。

    隋玉闻言毫不犹豫地答应了,说“今天就把羊买来,晚上宰了,睡前把羊肉腌上,腌个一天,明天天不黑就开始生火。”

    “成。”几个客商又离开,隋玉这边答应了,他们就去收钱,三进客舍大概住了一百五十多个人,每人分摊四钱就能买两只肥羊回来。

    隋玉开始准备腌料,花椒和豆豉一起炒脆炒香,放凉后擀碎,蒜头拍碎,葱段切开,葱蒜混着姜放进石槽里捣成黏糊的糊糊,她直接准备一大盆备用。这些准备好,还有大酱汁,大酱汁舀半釜炖煮,煮去水汽,倒上两碗香花椒和香豆豉的碎末搅拌均匀,再盖上盖子慢慢放凉。

    此时外面响起了羊叫,短促的三声后,彻底没了动静。

    隋玉出去看一眼,在放

    血了,她又走进屋,天快黑了,外面的风太冷。

    三只羊收拾干净,殷婆她们拿盆端走羊内脏和羊血,这些羊内脏洗净,跟萝卜煮两釜,又是一顿极丰盛的下饭菜。

    “羊肉冲洗干净了。”赵西平和他的两个兄长,以及甘大甘二抬羊进来。

    隋玉指了指黏糊的葱姜蒜汁,说“把这个抹羊肉上,里外都抹。”

    “行,我们来弄,你别动。”赵西平说。

    先腌头一道,中途吃个饭,饭后清账,收支记录完毕,隋玉再指使他们把羊肉上的葱姜蒜末抹掉。

    “羊腔里面的无所谓,外面的葱叶蒜末一定要擦干净,不然烤出来是苦的。”隋玉说。

    “你吃过”赵西平问,不等她回答,他反应过来“也是,你肯定吃过。”

    “官家小姐嘛,哪能没吃过烤羊肉。”隋玉调侃自己。

    隋良记不清了,他的记忆里只剩近四年的事,就连姨娘和大娘的面孔都模糊了。

    葱姜蒜汁擦掉,整只羊再抹上温热的大酱,这时候的大酱是纯黄豆酿的,火烤后会越来越香。

    院子里响起一声猫叫,是猫官回来了,隋良快步跑出去,念叨说“你跑哪儿去了快跟我来,我给你留了兔头、羊血和碎羊肉。”

    “猫晚上会不会来偷吃”赵大哥问。

    “不会。”隋玉跟赵西平异口同声道,两人笑着对视一眼,隋玉说“猫官嘴馋,但不偷嘴,以前我们打猎回来,兔子、野鸡和田鼠挂在墙上,它碰都不碰。”

    “那倒不错。”赵大哥说。

    羊屁股那里的肉厚,赵西平拿刀剌几刀,将剩下的大酱汁都抹进去。

    隋玉打来热水,说“三只羊就放在仓房里,洗洗手,我们这就回去。”

    走之前,隋玉跟殷婆子交代一声,明天白天她跟赵西平就不过来,毕竟家不在这里,过年这天还是要在家里忙活的。

    “客舍这边若是有什么事,你就让甘大或是甘二回去通知。”隋玉嘱咐。

    “好,娘子你放心。”殷婆子送她出门。

    赵西平从客舍那边要来一个火把,他举着火照明,带着媳妇和兄弟一路慢跑回去。

    家里有烧好的热水,五人打水洗漱过后就各自歇下了。

    除夕一早,曲校尉安排人给十个千户各送来一条年肉,赵西平收拾齐整,跟顾千户一起去校尉府拜谢。

    等他回来,隋玉已经将肉煮上锅,说“做道红烧肉,炖个豆腐鱼汤,炖锅风干鸡,炒盘黄豆芽,只弄四道菜,浅浅填个肚,留着肚子晚上吃羊肉。”

    “行,其他人呢”赵西平问。

    “上街买桃符去了。”隋玉凑近问“从校尉府出来又去都尉府了”

    赵西平点头。

    “胡都尉就没表示点年礼”

    “没有,听顾千户说,胡都尉一向是对自己大方,对手下抠门。”

    隋玉笑两声。

    锅里冒白烟了,她走过去揭锅盖,用筷子将肉捞起来。

    “三嫂,有客登门。”赵小米跑进来喊。

    隋玉纳闷,在几步路的功夫里,她想过是之前住在军屯的邻居,也想过是顾千户的太太,怎么都没想到会是隋慧,这一年她鲜少再想起跟隋家有关的人和事。

    “不请我进去坐坐”隋慧问。

    隋玉沉默着引人进门,不过没带人进去,而是走进不算亮堂的门房,显而易见,这是压根不打算促膝长谈。

    隋慧看出来了,脸上的神色转为黯淡。

    “我只有过年能出来一下,我想问问,你有没有我大哥的消息”隋慧问得忐忑,跟隋玉一样,她也猜出来隋灵的死大半跟族人有关,为此,她更担心不见踪影的大哥。

    隋玉将所见所知的事告知她,说“我们确认那个人是他,还活着,跟和尚走了,去向不知,至于还回不回来,我不清楚,只能等他再联络你,其他的消息我就不知道了。”

    隋慧又喜又悲,提着的心落下了,心里好歹又有了盼头,她朝隋玉道声谢,悄无声息的离开了。

    “来的人是谁啊”赵母见到隋玉问。

    “一个认识的人。”隋玉敷衍一说。

    赵母撇嘴,这说了等于没说。

    女人做饭,男人扎火把,等饭好了,十五个火把也扎好了。

    过年这天是半上午时吃一顿,下一顿就是过晌,一家人围坐一桌慢慢吃慢慢喝,吃吃饭说说话,菜凉了再端去热一热,一直等到天色发昏才出门。

    火把照亮半边天,长空上是舞动的火苗,风扯着烈烈火光肆意飞扬,火光驱散了风中的寒气,鼻间充斥着柴烟和油香。在靠近吟唱的傩人时,隋玉又闻到清新的草木香,这些傩人脸上的图案大概是由草木的汁液混着什么绘制的。

    鼓声代替吟诵,有力的脚步纷纷奔向城外,隋玉牵着赵西平,后面又坠着隋良,三人快步往城门口跑。

    “跟上啊。”赵小米吆喝,她鼓动五个侄子侄女大步跑,又打趣另外两对兄嫂,说“前面有人打样,你们有样学样啊。”

    “去去去。”赵大嫂不是黏糊的性子,她推走小姑子,说“我们跟在后面看孩子,你先跑,跑快点,今年找个像你三哥一样的姑爷。”

    赵小米心动,“那我可就跑了”

    “赶紧跑。”赵二嫂笑。

    “这丫头真是不知羞。”赵母也笑了。

    除晦的火把扔掉,隋玉跟赵西平站在火坑边望着,等着其他人过来。想到去年除夕夜,佟花在城外杀了隋灵,赵西平让隋玉和隋良站一旁等着,他捡根棍子去巡视,半道碰到同样在巡逻的驻兵。

    亮明身份打个招呼,赵西平返回去找隋玉。

    “人都到齐了,我们这就过去,羊肉估计烤出香味了。”隋玉说。

    一提起羊肉,五个小孩浑身是劲,他们吆喝着大步跑,跑摔了一声不吭,麻溜地爬起来。

    还没

    靠近客舍,先闻到了烤肉的香气,隋玉加快步子,越靠近,香味越浓。

    “还没吃,我先流口水了。”赵小米嘀咕。

    厨院里坐满了人,镖师和客商分开坐,镖师们忙着添柴烤羊,客商们围坐一起已经喝上酒了,纷纷吹嘘东来西往的路上遇到的阵仗。

    隋玉绕过重重的人走过去接手烤羊的活儿,镖师们走南闯北,烤羊是不在话下,但殷婆子没烤过,一直不得其法。

    一家人落座,附近的客商探头过来,说“玉掌柜,羊肉腌得好啊,火一烤香味逼人。什么时候卖腌料我们离开的时候能不能带走两三罐”

    这又是门生意,隋玉朗声说“行啊,你们愿意买,我就准备嘛。”

    “能放多久不坏”有人问。

    这个隋玉也不清楚,她琢磨道“我明天先做一坛,放到二月份看坏不坏的了。”

    “齐兄,来,喝酒。”

    一个胡商打岔,这个话头就撂下不再提。

    羊肉烤得滋滋冒油,羊油滴落在柴上,引得火苗飙起,橘红色的火光舔舐羊肉,照亮了烤得发红发亮的羊肉。

    谁在咽口水,谁又在笑。

    最外层的羊肉烤熟,赵西平拿刀出来削,削两块儿先递给老爹老娘,说“有点烫,慢点吃。”

    赵母心里熨帖,这日子可真叫享福啊。

    阿水拿到羊肉先给她爹,老牛叔嚼不动,让她自己吃。

    “爹,我嚼了喂你吃。”阿水大声说。

    隋玉笑着看过去,说“老牛叔,你可别辜负孩子的心意。”

    老牛叔哈哈笑,他拿一坨羊肉慢慢嚼,打发阿水去跟其他小孩玩。

    “喝口酒”赵西平递来酒碗。

    隋玉低头抿一口,这是高粱酒,她辣得抽气,赶忙塞口羊肉。

    赵西平笑看着她,自己也喝一口。

    又吃一口羊肉,隋玉探头过来,说“再让我喝一口。”

    赵西平递过碗,说“不怕辣嗓子”

    “酒配羊肉才够味。”

    “好”一声喝彩声,众人的目光挪过去,是精力旺盛的镖师们在摔跤。

    几个孩子站起来看,赵西平把他们扒拉下去,说“都坐着,别挡着别人。”

    满院的人,吃着羊肉喝着酒,欣赏镖师摔跤的动作,在一阵阵喝彩声里,财大气粗的客商喝大了,有人开始掏腰包打赏。

    在金钱的刺激下,厨院里的氛围越发高昂。

    “赵千户,上场来比一比。”有人喊。

    “对,赵千户,你也上场,看看谁厉害。”客商起哄。

    赵西平摆手,正愁没借口,怀里倒个人。

    “我媳妇喝酒喝高了,你们玩,我照顾她。”赵西平高声说,“隋良,去把你姐的羊皮袄拿来。”

    这才没人起哄,大家的注意力又回到镖师身上,隋玉这时候也坐了起来。

    “没喝醉啊”赵大嫂小声问。

    隋玉笑笑没说话。

    “你打不赢”赵母问赵西平,“你也去试试,我看他们摔一场能拿不少钱。”

    “那哪能行,我输了丢面子,若是赢了也没意思,拿赏钱更是掉价。”赵西平吃口羊肉,说“平时比两招还行,这种场合我可不能掺合。”

    赵母没听懂,还以为是军中规定,她就不问了。

    这边的动静引来巡逻的驻兵,甘大过来禀报,赵西平起身出去,火光映照着他的身影,举止利落,身形遒劲,跟驻军说话时,身板挺直,神情泰然自若,不卑不亢。

    隋玉端碗喝口酒,心想权力是男人最有力的武装。

    “老三真是变了。”赵大哥嘀咕一句,真有气势,不像是他们家能养出来的。

    赵母心下赞同,不由想起过往,这个儿子是四个孩子里最不听话的,从小就长反骨,经常惹他爹发火,不过不讨人厌。可惜战争毁人,才停战的时候,老三回家,她发现他变了性子,安静了,也没精气了,脾气怪的很,也讨人厌。

    好在现在又变回来了,一棵枯树又发芽了。

    赵西平领着驻兵进来,说“天冷,喝口酒吃口肉再去巡逻。”