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距离广州城仅仅只有不到半天路程的地方，那里有一家开在路边的茶水小摊，这家规模极小的茶水摊却成为了来往客商们必定会去的歇脚地。
茶水小摊的老板兼厨师是一个年约60岁的大爷，一些熟客都称呼他为‘茶老’。
茶老的小摊子能够提供给客人的东西仅仅只有两样，一者是凉茶，一者是馒头，可偏偏就是这两样简单而平凡的食物造就了茶水小摊今日的局面。
绍安和小当家所在的商队经过多日的跋涉也来到了这个小摊子上，绍安在路上时就已经听说了关于这个摊子的来历，当然他也想要尝一尝被大伙传的神乎其神的凉茶和馒头是个什么滋味。
商队头领和茶老的关系看来很不错，茶老热情的接待了绍安一行人，热乎乎的大馒头和凉茶很快就摆到了他们的桌面上，过了一会茶老又端来了一叠咸菜。
“小家伙，听说你是个厨师吧！有兴趣过来看看我做馒头吗？”茶老指向了绍安说道。
绍安微微一愣，随即点头答应了茶老，他也很想看看这个已经60岁的老厨师能够有什么令人惊艳的绝技。
茶老走向了他工作的台面，用清水将手擦拭干净后便开始制作起了馒头，茶老的动作很慢，绍安能够清楚的看到他做菜的每一个细节。
绍安原本以为茶老是依靠这什么厉害的手法才能做出如此出名的馒头，然而直到茶老将捏好了的馒头胚胎放进蒸笼为止，他都没有施展出任何高超的手法，整个过程是那样的朴实平凡，正如他做出的那些看上去普普通通的馒头一样。
茶老随意的瞧了瞧冒着蒸汽的蒸笼，多年的经验让他知道馒头已经蒸好了，他也不嫌馒头烫手直接掀起蒸笼就抓出了一个又大又白饱满无比的白面大馒头，他不断的换手倒腾这个白面馒头，终于等到馒头温度降下来后他才稳稳的握住那个馒头。
他将一小碟咸菜放到了桌面上，接着拉出一条长凳坐了下去，给自己倒上了满满一杯凉茶，然后美滋滋的用馒头就着咸菜吃了一个不亦乐乎，一个大大的馒头转眼间就被茶老消灭了个干净，一口气将杯中的凉茶一饮而尽，心满意足的茶老拍了拍自己的肚子露出了一个舒畅的笑脸。
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“你明白了吗？来自菊下楼的小家伙。”茶老突然问道。
绍安陷入了思考中，他不知道茶老所说的‘明白’究竟是什么。
“茶老，我不明白。”绍安回答。
“你的回答和20年前的那个小丫头一模一样，果然是师徒啊！”茶老笑道。
“茶老你是说阿贝师傅也曾经来过这里？”绍安显得很惊讶。
“那可不是，20年前的阿贝还只是一个小丫头呢！”茶老说道。
“茶老，你刚才说的‘明不明白’究竟是什么意思？”绍安问道。
“想知道吗？那就先听我讲个故事吧！”茶老说道。
“这是关于一个被餐馆扫地出门的少年的故事，当时年纪仅有15岁的少年因为被厨房大厨判定为没有任何厨艺天赋而被赶出了他所工作的那家餐馆，。”
“心灰意冷的少年在为了保障生存的前提条件下在路边开起了一家茶水摊子，这个少年的确如同餐馆大厨所说的那样，没有什么过人的天赋，他在那家餐馆工作了一年的时间，可是他仅仅只会做馒头。”
“因此他的茶水摊子也只有白面馒头供应，可是从这里经过的旅客们也怎么会被区区一个馒头所吸引，刚开始的时候他一天最多只能卖出去不到五个馒头，这让少年感到非常的苦恼，他一度都想要放弃这个茶家摊子了，可是冥冥中却有个声音在不断的鼓励着他，告诉他不要轻易放弃，所以他坚持了下来。”
“少年开始沉下了心，他将自己几乎所有的空余时间都用在了做馒头上，直到有人专程为了吃到他的馒头而选择来到他的茶水摊子时，他才发现自己的馒头已经做的非常好了。”
“少年茶水摊子的生意日渐好了起来，可是他并没停止专研如何做馒头，到了45年后的今天，曾经的那个少年已经被许多人称为茶老了。”
“原来故事中的那个少年就是茶老你啊！”绍安装作恍然大悟的说道。
“小家伙，其实我想让你明白的东西很简单，只用一句话就能够将其概括，无非就是持之以恒，我的资质愚钝，一辈子也就只能做做馒头，可是当我将馒头这一简单的食物做上了45年后，我却是有信心说出咱老茶的馒头绝对不比任何馒头差。”茶老说道。
“哈哈，你一定觉得我这个老头子很奇怪吧。”
“没有，怎么会呢。”绍安说道。
虽然嘴上这么说着，但是绍安已经将茶老看做是一个喜欢讲诉自己的奋斗史给小一辈听的孤僻老头子了。
（热的心烦啊！本来想把这章写完的，看样子只能写一半了。）
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