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516 佛跳墙(第1页)

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佛跳墙属于地球时代的闽菜系,都曾经用它来招待过多位国家元首,是一道非常著名的大菜。

以前的时候刘浩宇仅仅是听说过,他可没有吃过。

因为佛跳墙这道菜不仅仅美味无双,更重要的是里边所用的名贵食材太多,制作工序太复杂。

今天他也是第一次弄,只能算是简化版的,因为制作方法不全,有些是他从资料里找到的,有些是他脑补出来的。

在这个关头他还有心思弄这个,就是为了让自己能够静下心来。

这段时间小野平太郎频繁出招,每一次都给自己一个大大的“惊喜”

,就是他现在的心都有些乱了。

“小俊啊,就是师傅都没有做过这道菜,这次咱们一起做。

而且我已经决定了,明天的比试就由你上场。”

刘浩宇将陈小俊叫过来后说道。

陈小俊一愣:“师傅,我现在学艺未精,我怕……。”

刘浩宇摆了摆手:“不用担心,其实在烹饪的手法上,你已经不比我差了,之所以现在我做的饭菜比你做的还好吃一点点,有些不为外人道的原因罢了。”

今天小野平太郎展示出了真正的实力,他就知道这次的比试其实也就是一个噱头,而他的主要目标还是自己。

不知道他为什么对自己“情有独钟”

,反正这个比试对于将来的影响不大。

传统佛跳墙需要的食材很多,具体需要多少刘浩宇不知道,所以他就把现在能够收罗到的食材尽量的全都给弄了过来。

唯一没有选用的就是鱼翅,因为他不想在以后的日子里这些鲨鱼全都被杀掉。

而且单从营养的角度来考虑,那么一点点的鱼翅他真不觉得能有多大作用。

需要处理的食材太多,刘浩宇和陈小俊两人弄了一个多小时才将所有的食材全部搞定,边上的小唐二早就口水流个不停了。

这里边的好多食材都是她最喜欢吃的,现在有这么多的食材竟然要做一道菜,想想菜做好后的情形,小家伙的馋虫就一个劲儿的往外跑。

“别着急,怎么也得三个小时以上才能弄好。

都不管你的烤螃蟹了,一会儿糊了。”

刘浩宇看着小家伙的馋样子打趣儿的说道。

“爸爸骗人,明明查理都已经帮我弄好了。”

赶忙跑回去看自己烤螃蟹的唐二皱着小鼻子说道。

“你还说呢,要不然现在是不是糊了?”

刘浩宇点着小家伙的鼻子说道。

“爸爸,我也要帮忙,我帮你一起往酒坛子里放好不好?”

唐二大眼睛一转,想要分散一下刘浩宇的注意力。

“你啊,想帮忙就帮吧,要不然你也没多少心思在那边烤海鲜。”

刘浩宇无奈的点了点头。

这个佛跳墙做起来真的很费事,可不是那些食材收拾干净了,放里边就好。

还得给那些食材进行预处理,煎炒烹炸样样俱全。

唐二可是真开心了,每处理完一样食材,就会交给她,然后小家伙就会码放到大坛子里,这让她非常的有成就感。

“好了,唐二、查理,你们两个看着这个坛子,过两个小时后再将鱼肚、鱼唇这类食材放到坛子里边。

交给你们了,要是火候没看好,晚上咱们可就没饭吃了。”

刘浩宇将这个非常重要的任务交给了两个小家伙。

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