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只做中午和晚上,光是小炒就有二三十样,盖浇饭,炒面也有。
董园辞掉工作,在店里端菜,收银,打扫卫生。
阮雨白天上班,下班后就来店里帮忙。
晚上十二点才关店,第二天还要早起,接货,备菜。
说是中午开门,但有些客人十点多就过来吃饭了,所以早上就开始干活,不论几点,只要来客就接。
生意虽然好,但纪冰丝毫不敢松懈,每天就睡四五个小时,每时每刻都精神紧绷。
董园不能像她这么熬,所以都是晚上八点回家,第二天早上八点再过来,她要忙的事情也有很多,家里的活得有人干。
阮雨第二天要早起上班,更不可能待这么晚,所以纪冰每天都是第一个到店里,最后一个走。
大家都在很理性地做事,不再你推我让,能搭把手的就不会闲着,该休息的时候就好好休息。
董园和阮雨劝过纪冰,晚上不用这么晚,她只说:“没事,闲着也是闲着,要是菜提前卖光,我就早点走。”
她见不得剩,心疼,能多卖一份是一份,多节省一点是一点。
纪冰今天回来得很晚,上床的时候已经快凌晨两点了,阮雨翻了个身,抱住她,睡意朦胧,“我后天休息,明天跟你一起关店。”
“好。”
纪冰轻抚着她的背,在她额头上亲了下,抱紧她,轻声说:“睡吧。”
她闭上眼,放松下来,带着疲惫,很快入睡。
就这样,日复一日,直到第三个月,纪冰才舍得招人,招了一位洗碗打扫的阿姨,顿时轻松不少。
她每天都要算账,进账多少,成本多少,还有多少纯利润,每天的房租水电,这些账目,都记满了一个本子。
投资进去的钱还没回本,人要慢慢招,不能一口吃个胖子,别到时候挣得钱还不够发人家工资的。
阮雨调侃她,“精打细算,没想到你这么会过日子。”
纪冰说:“家里有一个这样的就行了,你想买什么就买什么,想花就花,钱不够跟我说。”
阮雨的工资不高,但够她平时花销了,纪冰本想把挣到的钱都给阮雨保管,奈何她算不明白账,也懒得管,就丢下一句:“以后家里你管钱。”
董园也举双手赞同,她也不想管。
所以纪冰就办了一张家庭公用的卡,起初想把卡放在床头柜里,但这里面有一些不太适合被董园看到的东西,最后只好买了个电视柜,把卡放进电视柜的抽屉里,再放些现金进去。
谁想用钱就从里面拿,纪冰会定期在里面放些现金,再往卡里打些钱。
她把钱分成了四份,一份是家庭的日常开销,一份是她们三个人额外的开销,买买衣服,出去玩玩之类的,还有一份是菜馆的预备资金,以备不时之需。
最后留了一份不动的钱,只往里打,不往外拿,为这个小家积累财富。
从需要一点点去计算,抠个块儿八毛的,到四张卡里的数字往上涨,纪冰总算能松了口气。
再跟平台合作,弄了个外卖配送,网上点单或者电话点单都可以,她一个人在后厨忙不过来,就又招了一名厨师。
有付出,就有回报,菜馆有条不紊地开着,总算稳定了下来。
阮雨的眼睛还是会定期复查,只不过一次比一次间隔的时间长。
她每次去复查,纪冰都会陪着一起去。
刚推开门,苏伊琳就吸溜着嘴,冲着纪冰,道:“你家辣椒也太辣了,下回给我少放点。”
阮雨见她嘴巴通红,看了眼她面前的菜色,“辣椒炒肉片,辣子鸡丁,你不能吃辣,还点辣菜。”
苏伊琳猛灌了一大口水,“我能吃辣,但也吃不了这么辣。”
纪冰笑说:“你下回想吃什么直接给我打电话,我给你做,保证给你少放点辣椒。”
方芳端着一次性饭盒过来,“哎呦,你都吃完啦,我还想跟你一起吃呢,我的饭刚到。”
接着又跟纪冰说:“下回你给我做吧,你们家厨师做的酸菜鱼,没你做的好吃。”
纪冰点头,微微笑着,“行。”
这都不像来看病的,倒像来开美食大会。
以前来,纪冰坐在旁边听,插不上嘴,现在变成了阮雨坐在旁边听。
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