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第53章 鲍鱼大餐和大学录取通知书（第1页）

餐桌放着三菜一汤：素炒香菇芹菜，西兰花炒虾仁，鱼汤，以及今天的王牌菜肴——红烧鲍鱼！

叶姿是第一次煮鲍鱼，食谱是从网络上找的，现学现做，花了不少心思。

黄永乐瞄了瞄红烧鲍鱼，赞道：“真是菜如其人，人长得漂亮，煮出来的菜肴都好看。”

叶姿轻轻一笑：“你赶紧尝尝，看好不好吃？”

黄永乐拿起筷子，夹起一片色泽红亮的鲍鱼肉，往嘴里一塞，细嚼慢咽，吞下肚。

“味道怎么样？”

叶姿小心问。

“真是太不像话了。”

黄永乐一本正经地说，“叶姑娘，黄某不得不批评你两句。”

叶姿皱眉：“鲍鱼不好吃吗？我是完全按食谱做的啊！”

黄永乐道：“所以，我得批评你。”

叶姿越听越糊涂：“我哪里错了？”

黄永乐道：“你错就错在，同样的食谱，为什么你煮出来之后，比别人煮的好吃？”

“……”

叶姿。

黄永乐继续道：“你把鲍鱼煮得这么好吃，把我胃口养叼了，以后吃别人煮的鲍鱼，可能难以入嘴了，只能吃你煮的鲍鱼。”

叶姿稍稍松口气，笑道：“你刚刚吓死我了，我还以为鲍鱼没煮好，把这么名贵的鲍鱼给糟蹋了。”

今天煮的这几只鲍鱼，确实挺名贵的，是标准的“三头鲍”

。

鲍鱼有品级之分，头数越多的鲍鱼，品级越低，价格越便宜。

相反地，头数越少，价格越贵。

鲍鱼所谓的“头”

，是指单位重量里鲍鱼的只数。

如果单位重量里的鲍鱼是10只，就叫十头鲍；如果是8只，就叫八头鲍。

头数越少，意味着鲍鱼越大只，价格就越昂贵。

市面上普通人购买的鲍鱼，一般都是六头鲍以上的，价格相对便宜。

黄永乐今天吃的是“三头鲍”

，属于极品鲍鱼，价格自然不低。

具体多少钱，黄永乐也不清楚，因为这些鲍鱼都是李忠生送的。

而最顶级的鲍鱼则是“双头鲍”

，双头鲍数量非常少的，可遇不可求。

美食界有句话叫“千金难买双头鲍”

，双头鲍的价值可见一斑。