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第99章 因纽特烤麵包（第1页）

极地求生：从荒野猎熊开始作者:佚名

第99章因纽特烤麵包

老族长的房子在社区最东边。

半地下结构，屋顶覆著厚厚的泥土和积雪，只有一小截露在外面。

烟囱冒著淡淡的白烟，很快被风吹散了。

程野敲了敲门。

“进来。”

他推开门，一股热气扑面而来。

火塘里烧著火，橘红色的光芒照亮了整个房间。

墙上掛满了各种东西：兽皮、工具、骨制的装饰品，还有几张泛黄的照片。

老族长坐在火塘边，面前摆著一袋麵粉、一小罐油脂、一个铁锅，还有一个看起来用了很多年的木盆。

“北风”

从程野身后窜进来，在屋里转了一圈，最后在角落找了个暖和的地方趴下，眯起眼。

“坐。”

老人朝对面指了指。

程野在火塘边坐下：“就用这些？”

“bannock不需要太多东西。”

他从麵粉袋里舀出几勺，倒进木盆，“麵粉、水、油脂、盐。

以前连这些都没有，用磨碎的种子和根茎凑合。”

【bannock其实是苏格兰人带来的】

【对，白人殖民时期传过来的】

【现在是北美原住民標誌性食物了】

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他往麵粉里加了一点盐，用手指搅了搅。

“白人带来了麵粉，我们才学会做这个，算起来也有一两百年了。”

程野看著他的动作。

老人的手布满皱纹和老茧，指节粗大，但动作却很轻柔。

“水要慢慢加，一点一点。

太多了会粘，太少了会散。”

他用手把麵粉和水揉在一起，慢慢变成一团。

“你来。”

程野接过那团面。

手感比想像的要硬，不像平时吃的麵包那样鬆软，更像是某种介於麵团和泥巴之间的东西。

“使劲揉，揉到表面光滑，不粘手。”

程野开始揉面。

一开始很生疏，麵团在手里滑来滑去，怎么都不听话。